蜜汁排骨

Rebekah363

        蜜汁排骨功效与作用         蜜汁排骨以猪排骨为主要食材，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于安徽菜的代表之一。口味香甜微酸，营养价值颇丰，外观光亮，色如玫瑰，质块柔韧，香甜微酸。这道菜主要原料为猪排骨，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴（滋阴）润燥、益精补血（补血吃什么好）的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
        蜜汁排骨所需材料         原料：仔排
        调味料：料酒、盐、李锦记蜜汁烤肉酱
        蜜汁排骨制作方法         1.准备一锅水，水开后加少许料酒，将洗净的仔排放入锅中，大火煮开后继续煮个20分钟，关火焖个10分钟;
        2.将排骨取出均匀的抹上烤肉酱，腌制6小时;
        3.将锡纸裁成合适大小，把排骨用锡纸包裹好;
        4.平底锅加热后，放入排骨，小火煎15分钟，就可以咯!