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荠菜之味最春天(秦之味 48)-自然美文-美文欣赏

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发表于 2022-1-26 20:22:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
原创:侯玲
         
        前天,远在广东的小姨给我的母亲说: 我昨夜梦见娘,她给我说,坐的凳子太矮,够不着灯绳子。 母亲忙不迭应承: 我明天就糊最好的凳子,过两天就给娘上坟去。 母亲和姨妈说着她们的妈妈,我的外婆去世十三年。
         
        今天,母亲带我去给姨婆上坟。姨婆是外婆的姐姐,去世已有十八年。十八年,我家已经长大了一个美貌姑娘,十八年的坟头也慢慢少了悲伤。烧纸钱时,我照例絮絮叨叨: 姨婆,你坟头的地衣长得可真好,坟地外围还长着一圈嫩嫩的荠菜,你是知道我爱尝鲜吧。 母亲说: 姨,过两天我去给我妈上坟,家里都好着,你别操心。 十八年,我们已经接受亲人离开的现实,一层黄土隔不住我们的思恋。
         
        昨天一场春雨,万物是得了春天的令,迎春花开数点,桃花朵朵含苞,地衣发胀,荠菜嫩绿。太阳微暖,春风轻抚。我们坐在姨婆的坟边说着家常相思。荠菜饺子曾是姨婆和外婆最爱的美味。两位老人皈依多年,忌吃葱蒜戒荤腥。荠菜是节气节令里的尖,荠菜能让她们尝到最鲜的春天滋味。春季里的蔬菜,荠菜椿芽拔头筹。椿芽价高,老人更喜荠菜,物美价廉。荠菜素饺子,荠菜配豆腐豆皮或碎木耳;荠菜包包子撒些地衣进去味道金不换;煮挂面扔几朵鲜嫩荠菜,锅里顿时一汪碧绿,绿荠菜与银丝挂面相得益彰,春天的气息扑鼻而来。到了春末,荠菜开出紫莹莹的花,拔了杆子带着果荚窝浆水,这是天作之合,浆水面是素食者夏日的恩物。一味荠菜,能把食素老人的 生活 调剂的两季无忧。依我说,一味荠菜在素食者的日子里,它比孝子贤孙更实在有爱。
         
        我剜了一颗荠菜抖抖土,大声对母亲说:中午包荠菜饺子,要肉馅的。母亲笑笑说:你就爱逗你姨婆,小时的你呀,皮得紧。你姨婆偶尔来咱家住,我给包荠菜豆腐饺子,你非要吃荠菜鸡蛋饺子。我不依着你,你就大声闹,我把你关门外面,你姨婆气得不吃饭。母亲说的是三十多年前的我。我至今困惑。鸡蛋到底算是荤还是腥?信佛忌口之人把蛋和奶都归为荤腥,那能吃的还有什么,不都成了清汤寡水?儿时,每每我这样发问,姨婆和姥姥都要赶紧朝地上吐唾沫,连声念: 阿弥陀佛,佛祖不要怪罪娃娃口无遮拦。 我的这些顽劣往事,仿佛刚刚发生,就在昨天。今天是一夜春雨把记忆吹醒,我又变成了七八岁的娃儿。
         
        八岁时,我在麦地里挖荠菜,大草原一般的麦田,我丢了一只绿色手套,外婆佝偻着背寻了一个早晨才找见。十岁时,我把一兜野菜用清水浸养一夜,翠绿坚挺,它们如伸长耳朵的兔子,偷听着我和外婆说话,外婆给我说: 这一棵是荠菜,有点辣味;这棵是油勺儿荠菜,甜着呢;那棵是响响荠菜,野味更足。 十二岁时,我拎着竹筐和伙伴在麦田里疯跑,荠菜看得见我,我的眼睛看着天,半个下午时间,我只挖了薄薄一筐底荠菜。晚上,母亲斥责我偷懒,外婆护着我说: 春天的娃都是脱缰的马,好不容易换了单衣,让娃松泛一下,玩得忘了挖菜是正常。
         
        外婆说的这些话才过去几天?外婆教给我认的野菜就在我的脚边。我挖了一颗油勺儿荠菜,这些年我很少见它。我给母亲看它,她正忙着捡拾地衣,头也不回。我拿着一棵油勺儿荠菜挡在母亲前面,她不得不停下手,可也不细看。她说: 你是娃娃头一个,就长不大。小时候就是这德行,非要人跟着你转。 我扬扬手里的油勺儿荠菜说: 长大有啥好?长大了油勺儿荠菜稀罕的都寻不到了。 母亲也附和着说,如今麦田里喷农药,别说荠菜,蒿子草都看不见了。我们停下手里的活,细细看着眼前的这一棵油勺儿荠菜,它像个活化石。我看见我的童年,母亲也看见她的成长岁月。我们各自诉说一棵荠菜在我们成长里的 快乐 。我说的多是挖野菜有趣,吃起来香甜。母亲的回忆比我多了些苦涩,她又想起瓜菜代的特殊年月。比起我今日对荠菜的稀罕,今日的母亲,更多了一种能不吃野菜的庆幸。
         
        这人世啊,三十年河东三十年河西,那六十年前是河的源头吗?六十年前,母亲靠野菜度日,面带菜色,一棵荠菜是救命菜,天天顿顿吃野菜,人都是伴着眼泪难下咽;三十年后,母亲用野菜调剂锅灶,荠菜是老天春天养在田里的一道美味,人手脚勤快就能尝尝鲜,咬咬春;今日,荠菜是我踏破铁鞋得来的运气,我要用它隆重地包一顿饺子,庆贺这春在城外荠菜花。
         
        一棵荠菜的命运也是一段起起落落的 人生 ,得意失意,它可曾感觉到什么?也许它就是一棵野菜,只懂得按照时令生发;也许,它也感觉到了时代的脚步太快,于是就把家安顿在墓地坟茔,乡野小路,越是人迹罕至越是它的自由天空。它这是一种妥协退让还是一种桀骜不驯?
         
        母亲唤我回家,她不知道我的想法,就像我猜不透一棵荠菜的想法。我随着母亲的步伐,荠菜随着春天的步伐。我即将去肉店,买肉剁馅包荠菜鲜肉饺子,这是活生生的现实;荠菜将盈盈立在春天,避开尘世喧嚣,这也是它活生生的现实。春天里,我是俗到尘埃的吃喝,它是雅到极致的成长绽放。
         
        今天,我把自己的胃安顿舒服,算是对春天有一个交代,也给我的姨婆和外婆一个交代。荠菜,把自己的子孙后代安顿好,算是给这个时节一个交代,也是给祖祖辈辈生发在春天的万物一个交代。荠菜啊,你我的等待是以年为期限,是春天的拉扯让我们彼此有了交集。一顿荠菜饺子吃完,我们又各自生活在各自的世界里,这才是真正的自由世界。就像刚才,我挖荠菜总挑着大棵儿,小苗苗要留下结籽实。这个世界是我们的,也是它们的,归根结底是大家的,是四季的。
         
        今夜,我定能睡得安稳踏实,是吃了荠菜饺子的安稳富足,更是借着春日之鲜味想了故人,忆了往昔心里踏实。这个春天的头就开得很好,我心满意足,再说一句:荠菜之味最春天。
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