包饺子心得体会

StephanPet

　包饺子的心得体会
　今天中午，家里人 1 致要求吃饺子，可是姥姥最不爱包饺子，我突然间说：“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、满脸笑容的说：“好！” ?
　姥姥开始准备包饺子的佐料等，我也准备好了擀面杖。
　姥姥把揉好的面变成 1 个个小饼，我拿起手中小小的擀面杖将饼擀成片，平时看是很简单，我做起来却很难。擀的 7 扭 8 歪的，逗得他们捧腹大笑，我很急，心想我 1 定要擀好，经过 1 翻手忙脚乱，终究擀成了好点的片了，手膊累的酸痛。有的擀的很大，大的给姥爷包，包好像个“胖将军”；有的擀的很小，小的给姥姥包，包好后像个“瘦老头”。
　终究在嘲笑中包完了饺子，看了出锅饺子的形状，自己不由笑了。家人吃着饺子说：“禹辰你真棒，这是我们吃的最香的饺子。”听着大家的表扬，我心里也很自豪。
　包饺子让我品味到了成功的喜悦与自己小小的责任。我更体会到了动手实践的能力；体会了父母们做家务的辛苦。因此，我要养成每天做家务的好习惯（如：洗碗、擦地等），为父母们多分担！
　进入大学以后，加入了阳光协会。为了促进同学感情，丰富大学生活，社团举行了别开生面包饺子活动。
　最初的时候，其实有点不想去，由于自己不会包饺子。但是部长说可以现场学习，我就抱着锻炼自己的心态参加了，多 1 项生活技能总是好的。因而，在 13 号 9 点，我们开始了包饺子。集合的时候，有些人晚到，有的人没来，所以浪费了点时间。但是这并没消磨掉我们的热忱，刚进食堂，其实还是有点紧张的，毕竟自己甚么都不会啊。当部长将材料搬上来时，感觉自己无所事事，不知道怎样办。还好绍
　阁会包饺子，因而就看着他包饺子，发现其实挺简单，看他包了几个自己尝试就包。包了以后又有新的问题，就是如何弄花边。我和奚朝晖纠结了很长 1 段时间，最后终究释然。好看不重要，重要的是好吃，因而就不再纠结，花边也随性弄。经太长时间的奋斗，饺子终究包完了。我们海蜇激动的心情将饺子拿到厨房下锅。由于我们部包的较多，所以下锅的时间较晚，等的时间也较长。当那 1 锅锅饺子出炉，我们激动的拍下了我们的成果，心情 10 分激动。而当饺子出锅，1 个个的都忍不住口水，香菇猪肉，白菜猪肉芹菜猪肉，各种馅的饺子让我们口水直流。估计我们的饺子太香，其他部门的人纷纭过来抢饺子，我们的饺子估计被抢了 5 分之 1，可见我们的饺子多么香啊。
　这次的活动非常成心思，也非常成心义。这类活动让本来不熟习的社员相互熟习，了解各自的特点，也锻炼了大家的合作能力，为以后的工作提供了方便。相信这类活动对我们的.大学 4 年会产生巨大的影响。
　包饺子，增加了我们的凝聚力，让我们真正成了 1 个集体！
　1 天午觉醒来，我看见妈妈在包饺子。
　我看着摆在桌上的饺子，空想着餐桌上的香气扑鼻的饺子，口水都快要流出来了。正在我垂涎欲滴的时候，妈妈对我说：“乖乖，想吃饺子吗？自己过来包吧！”我点点头。走过去学包饺子。只见妈妈先把面皮平放在手上，舀 1 勺肉馅，不太多也很多，大概占面皮的8 成左右。还沾了 1 点儿水。均匀地在涂在面皮边上，然后对折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，1 折 1 捏，1 折 1 捏，“缝”紧边口，大功告成了，1 个胀豉豉的饺子就包好了。
　我学着妈妈的模样，先把馅放到饺子皮上，又捏住饺子边，考试，我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒
　出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边 1 捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶快拿来另外一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了 1 个饺子。看看妈妈捏的饺子 1 个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已先趴下了。大家笑得前俯后仰。我其实不灰心，又试了 1 次。我拿着 1张饺子皮平摊在手上，又敏捷地用右手夹了 1 团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边沿轻轻抹了 1 点点水，然后两手翻飞，最后摊开，1 个像小船似的饺子就完工了。我包出的饺子 1 个个圆鼓鼓的，活像1 排排小元宝。
　饺子下锅了，盖莲上的饺子像 1 群大白鹅扑腾腾地飞入水中。锅里的水开了后，饺子漂起来了，1 个个都鼓满了气，活像 1 个个小舢舨在沸水中游。
　品味自己包成的饺子时，我觉得格外香，由于享受自己劳动的果实是最甜蜜的。
　包饺子，1 个简单的字眼，却包含着无数哲理。
　星期 6，我和妈妈在家里包饺子吃。妈妈从街上买来各种包饺子的原料：饺子皮、竹笋、葱，还有已绞好了的肉等等。
　准备好了 1 切，就开始包饺子了。我学妈妈的模样，拿起 1 张圆圆的饺子皮，先用水把饺子皮的周围沾了 1 点，再把拌好的肉馅放在饺子皮的中间，然后以拌好的肉馅为中心点，把饺子皮对折，1 只手先捏住，另外一只手用食指和大拇指 1 推，再 1 捏，呀，这下糟了，由于用力过度，饺子“开裆”了，赶快地拿手去捏住，这时候，另外一边又露馅了，手忙脚乱的。唉，包饺子也真是 1 件不容易的事啊！看，妈妈包的饺子 1 个个像挺着肚子的“大将军”，而我包的饺子却像 1 个“伤兵”。看着这么难看的饺子，我有点气馁，真不想包了。
　妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事可不能中途而废呀……”我听了妈妈的话后，总结经验，吸取教训，仔细视察妈妈包饺子的进程。渐渐地，我终究成功了，1 个月牙形的饺子在我的手中诞生了。
　看着自己亲手做的第 1 个饺子，心里特别高兴。这时候，妈妈提出来讲：“我们来个包饺子比赛吧，看谁包的又快又好。”我回答说：“好啊”。“豫备”，“开始”1 声令下，我们俩个快速的包了起来，不 1 会儿工夫，桌子上就摆满了包好的饺子，数 1 数，我做了10 几个，剩下的都是妈妈做的，这场比赛以妈妈做得又快又好而告 1段落。
　饺子包好了，我和妈妈商量着该怎样吃，我提议“蒸着吃吧！”因而，把包好了的饺子放在蒸笼上蒸，大约蒸了 10 几分钟。好不容易等到妈妈说：“大概熟了吧。”我 1 听，就迫不及待地打开蒸笼，哇！1 阵香气扑鼻而来，我赶快拿了 1 双筷子，夹了 1 个尝尝，又鲜又香。我觉得自己亲手做的饺子，味道就是好，虽然在外观上存在着瑕疵，但也让我晓得了自己动手包饺子给自己带来的快乐。