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现代人们越来越讲究养生，越来越看重养生的重要性，养生有很多种方式，其中最简单普遍又见效最快的就是煲粥。而煲粥最讲究的就是食材的选择和搭配，那么哪些食材有什么功效？哪些食材搭配到一起能最大程度的发挥对人体有益的功效呢？
一、五仁养生粥
主料:大米150克 花生15克 白芝麻15克 核桃15克 甜杏仁15克 蔓越莓15克
辅料:水适量 冰糖适量
五仁养生粥的做法：
1、 准备好所需果仁。
2.大米淘洗干净，加入量水。
3.将以上五仁混合碾碎（去皮最好）。和大米一起放入电压力锅。
4.启动粥功能煮稀粥。
5.调入冰糖食用
功效：这些坚果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，补益大脑的同时还有润肠作用。很适合准妈妈食用
二、银耳南瓜粥
银耳南瓜粥的做法
1.主料：南瓜、银耳、糯米
辅料：葡萄干、冰糖
2.把银耳用温水泡泡洗净
3.撕小朵，葡萄干用水泡泡洗净
4.把南瓜去皮去瓤，切小块
5.糯米用水洗净
6.放煲里，加水大火烧开，转小火煮20分钟左右
7.加南瓜
8.加葡萄干
9.加银耳
10.加冰糖
11.煮几分钟即可
功效：祛脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肺、壮骨,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
三、萝卜丝肉末粥
主料:大米3把 瘦肉80g 白萝卜半个
辅料:油适量 盐适量 生姜1片 酱油少量
萝卜丝肉末粥的做法
1.备好食材（大米提前十分钟泡发）。
2.大米淘洗干净后放电压锅里煮，不需拧紧盖子。
3.在煲粥的同时，把瘦肉剁成肉末，剁好后加适量盐，花生油，水，姜丝搅拌均匀。
4.白萝卜去皮后切成细丝。
5.待粥煲开后把白萝卜丝加入。
6.继续煲至粘稠后把肉末加入，同时用勺子不停搅拌，以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。
功效：白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等功效。
家里小朋友比较容易上火，加上冬季天气干燥，所以这款萝卜丝肉末粥在冬季我家早餐经常会出现的其中一款。
四、山药莲子粥
主料：山药30g 莲子10g 大米25g
辅料：枸杞适量 开水适量
山药莲子粥的做法
1.准备好食材。
2.莲子提前用水浸泡三小时。
3.将大米淘洗干净，放入炖盅内。
4.加入提前泡过的莲子。
5.加入少量洗净的枸杞。
6.将山药去皮，并且洗净粘液，切成小块放入炖盅内。
7.加满开水。
8.在电炖锅里也加入开水，让机器工作两小时左右。
9.吃的时候可放少量糖，会更好吃
功效：山药莲子粥非常滋养，而且材料用的很少，但口感甜香、味道鲜美，它还具有很好的食疗功效，有健脾益气、消积止泻等作用。山药虽然其貌不扬，但营养丰富，不仅是女性减肥食物首选，还可以预防心血管疾病，是公认的滋补佳品。
五、瘦肉香菇粥
主料：大米1杯 瘦肉150g 香菇3朵
辅料：芹菜适量 盐适量
瘦肉香菇粥的做法
1.备好所用食材。
2.将米洗好，加入比平时煮粥多一点的清水，再将肉粒及香菇改刀下锅。
3.选好煮粥模式，煮至粥熟。
4.再加入芹菜粒点缀。
5.按个人口感添加细盐。
6.这样子一份瘦肉香菇粥就完成了
功效：此粥具有较好的消肿、降压、化痰止咳、减肥美容、消除尿蛋白、改善肾功能等作用
简单给大家介绍这几种粥的选材、做法及功效，大家学会了吗？千万注意食材的科学、合理搭配。我们的胃是很“小气”的，你不善待它，它就会有办法治你。爱家人、爱自己，从学会煲一碗健康营养、养胃的粥开始。 |
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发表于 2023-6-16 11:42:58