查看: 597|回复: 0

广式腊肠的制作及工艺要求

[复制链接]

友情文档

等级头衔

等級：硕士

Rank: 6 Rank: 6

积分成就

UID

8888

主题

1362

精华

墨水

2785

发消息

发表于 2022-1-14 15:15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

广式腊肠的制作及工艺要求

作者：陈小葵

作者机构：深圳市喜上喜实业有限公司质管部,深圳,518024

来源：肉类研究

ISSN：1001-8123

年：2002

卷：000

期：001

页码：22-23

页数：2

中图分类：TS251

正文语种：chi

关键词：腊肠;制作;工艺;配比

摘要：本文着重介绍了广式腊肠的原辅料选择要点及制作工艺的要求,为企业提供了具体的经济.

返回列表

找文章-文档下载-优秀作文-资源下载-工作范文尽在友情文档！
网站发表的内容仅代表网友个人的观点，本站并不一定持认同的态度。
网站中如果有作者发表不实内容，侵害到您个人或者团体的合法权益，请您积极投诉。
网站中发表的所有文字、照片、音频、视频及其他原创内容的版权全部归作者所有，如需转载烦请联系作者。
网站中如果有网友转载的内容（包括但不限于文字、照片、音频、视频）未经授权，请您联系作者或者管理员给予删除。
网站对于本站账号及其发表的所有内容享有编辑、屏蔽和删除等的权限。
投诉举报微信号：hucheng114 (非工作时间请留言) Powered by dzX3.5

		自动登录	找回密码
密码			立即注册